Projekt 'Fristelser i øjenhøjde'

Projektet: Fristelser i øjenhøjde” afvikles i Elbokøkkenet i perioden december 2017-juni 2020 incl.
Elbokøkkenet og de 4 kommuner har sammen med University College Lillebælt og Public Intelligence søsat et projekt 'Fristelser i øjenhøjde', der skal give de borgere der ikke spiser ret meget og borgere med dysfagi (problemer med at tygge/synke) et måltid, så de får lyst og mulighed for at spise mere, og derved få et bedre helbred.
Projektet løber frem til 30. juni 2020.

Projektleder Kirsten Færgeman er ansat i Elbokøkkenet i projektperioden, og Køkkenchef Heidi Schmølz er overordnet tovholder, og sikrer, at de måltider der udvikles, også kan fremstilles i større mængder hos Elbokøkkenet, til glæde for borgere i de 4 kommuner, der får mad fra Elbokøkkenet.

Mere information om projektet kan fås ved henvendelse til Elbokøkkenet.